Que a alimentação possui uma relação direta com os sintomas da SII (Síndrome do Intestino Irritável), não resta dúvidas. Porém, os chamados alimentos funcionais podem auxiliar a controlar alguns sintomas.
Os alimentos funcionais são aqueles que vão além da função básica de fornecer nutrientes. Devido à presença de certas substâncias, estão relacionados com a diminuição do risco de desenvolvimento de doenças.
No Brasil, são regulamentados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa e devem essencialmente:
Os alimentos funcionais são aqueles que vão além da função básica de fornecer nutrientes. Devido à presença de certas substâncias, estão relacionados com a diminuição do risco de desenvolvimento de doenças.
No Brasil, são regulamentados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa e devem essencialmente:
* Apresentar consumo seguro, sem supervisão médica. Uma vez que apresentam componentes com efeitos metabólicos e ou fisiológicos.
* Ser consumidos como parte de uma dieta normal / usual na forma de alimento convencional.
* As alegações de propriedades funcionais devem ser comprovadas cientificamente. Tais alegações podem ser referentes à atuação fisiológica do componente e à redução do risco de doenças. São proibidas alegações relacionadas à cura ou prevenção de doenças. As alegações de propriedade funcional aprovadas podem ser encontradas nesse link.
Os compostos funcionais de maior interesse para pacientes com SII são: os probióticos, prebióticos, as fibras e os carboidratos especiais; pois têm relação com o desenvolvimento de uma microbiota benéfica no intestino. Em geral, podem ser encontrados em iogurtes e produtos lácteos variados e em vegetais.
Dessa forma, as pessoas com SII, assim como os demais consumidores, devem estar atentos aos rótulos dos alimentos analisando os componentes/ingredientes e as alegações que são expressas. E sempre que surgir uma dúvida, procurar fontes confiáveis de informação, além de entrar em contato com o fabricante.
Sempre digo para os pacientes que o momento da compra dos alimentos deve ser planejado com calma, marcado na agenda como qualquer outro compromisso. Se essa ação já é importante para pessoas consideradas saudáveis, imagine para quem convive com a SII!
Já que estamos falando sobre compras, rótulos, ingredientes, composição... Como é o seu momento da compra de alimentos? Quais as maiores dificuldades? Comentem!
Dessa forma, as pessoas com SII, assim como os demais consumidores, devem estar atentos aos rótulos dos alimentos analisando os componentes/ingredientes e as alegações que são expressas. E sempre que surgir uma dúvida, procurar fontes confiáveis de informação, além de entrar em contato com o fabricante.
Sempre digo para os pacientes que o momento da compra dos alimentos deve ser planejado com calma, marcado na agenda como qualquer outro compromisso. Se essa ação já é importante para pessoas consideradas saudáveis, imagine para quem convive com a SII!
Já que estamos falando sobre compras, rótulos, ingredientes, composição... Como é o seu momento da compra de alimentos? Quais as maiores dificuldades? Comentem!
MORAES, F. P.; COLLA, L. M. Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições, legislação e benefícios à saúde. Revista Eletrônica de Farmácia, v.3, n.2, p. 109-122, 2006.
